30 Eylül 2011 Cuma

TAVUKLU WRAP

MALZEMELER: 4 kişilik
  • 500 gr tavuk kalça
  • 4 ad. lavaş
  • 2 ad.domates rendesi
  • 2ad.yeşil biber
  • yarım çb.rende kaşar
  • 3 diş sarımsak
  • sıvıyağ
  • tuz,karabiber
  • 1 çay k. becel
HAZIRLANIŞI:
Öncelikle tavukları şeritler halinde kesip tavaya alalım ve suyunu salıp çekene kadar bekleyelim.
Suyunu çeken tavuğun üzerine çok az sıvıyağ,tuz ve karabiber ekleyip kısık ateşte kızartalım.
Diğer bir tavada halka şeklinde doğradığımız biberi az yağda kızartalım sonrasında domates rendesi ve rendelediğimiz sarımsağı ,tuz ve karabiberi ekleyip domates suyunu çekene kadar kavurup altını kapatalım.
Lavaşların içine önce domatesli karışımı sürelim ,onun üstüne tavukları paylaştıralım.en son üzerine kaşar peyniri paylaştıralım ve lavaşın alt kısmından katlayarak rulo yapalım.
tost makinesine tavuklu wraplarımızı alalım,üzerlerine çok az becel sürelim ve 5 dakika kızartalım.
Arzu ederseniz servis yaparken benim yaptığım gibi patates kızartması ve akdeniz yeşilliği ile sunum yapabilirsiniz.

2 yorum:

lenore dedi ki...

merhaba,bugün tarifini denedim çokk güzel oldu içi fakat evde lavaş yoktu krep kullandım lavaşla çok daha lezzetli olacağına eminim :)

barni'nin mutfağı dedi ki...

Merhabalar deneyip beğendiğinize çok sevindim :)) birdaha ki sefere siz lavaşla bende krep ile deneyim.Eminimki bu şekildede çok güzel olur...