Fırında Kremalı Makarna

MALZEMELER:

• Yarım pk.kalem makarna
• 1 pk.krema (200 ml'lik küçük paketlerden)
• 1 çay bardağı parmesan peyniri rendesi
• tuz

HAZIRLANIŞI:
Makarnayı bol su ile haşlayalım.Pişen makarnaların suyunu süzelim.Makarnayı haşladığımız tencereye kremayı alalım ve 1-2 dakika kısık ateşte ısıtalım.Suyunu süzdüğümüz makarnayı da tencereye ekleyelim ve kremayı makarnaya yedirelim.
Fırına dayanıklı bir kaba kremalı makarnayı dökelim.Üst kısmına rende parmesan peynirini serpelim ve 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında peynirler kızarana kadar pişirelim.
AFİYET OLSUN:)

Spagetti bolognese

MALZEMELER:

• 1 pk.spagetti
• 250 gr kıyma
• 1 ad.orta boy soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yk.domates salçası
• 2-3 yk sıvıyağ
• tuz,karabiber
• arzuya göre fesleğen

HAZIRLANIŞI:
Spagettiyi 3 litre kaynar suyun içine ekleyin  9 dakika haşlayın ve suyunu süzün.
Soğan,domates ve sarımsağı rendeleyin.Sos tenceresine yada tavaya sıvıyağı koyun.Soğanı biraz tuz ekleyerek pembeleşene kadar kavrun, salça ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Kıymayı ve sarımsağı katın, sürekli karıştırarak 5-6 dakika pişirin. Kıymanın rengi değişince domates rendesini ekleyin.
Yaklaşık 10-15 dakika orta ateşte pişirin ve makarnanın üzerine dökerek sıcak servis yapın.
AFİYET OLSUN:)

pesto soslu erişte

MALZEMELER:

• 1 çorba kasesi ev yapımı erişte (daha önce tarifini vermiştim)
• 3 sb.kaynar su
• tuz
• pesto sos ( tarifini vermiştim)
• 1 yk.parmesan peyniri
• 1 yk.tereyağ

HAZIRLANIŞI:
Orta boy tencereye 3 sb.suyu alıp kaynatalım.İçine 1 tk tuz ilave edelim ve erişteyi ekleyelim.
Suyu çekilmeye başlayınca tereyağı içine atalım.tamamen suyunu çekince içine 1 yk.pesto sosu ekleyelim biraz karıştırdıktan sonra parmesan peynirini ialve edip servis tabağına alalım...
AFİYET OLSUN:)

NOT:Arzu ederseniz hazır pesto sosta kullanabilirsiniz ama ben her zaman ev yapımını tavsiye ederim...