15 Ekim 2011 Cumartesi

Biscuits

Eğer sizde KFC (Kentucky Fried Chicken) nın o nefis ekmeklerini seviyorsanın bu tarif tam size göre...
MALZEMELER: 10 adet
  • 3 sb.un(325 gr)
  • yarım sb. küçük,küçük doğranmış soğuk tereyağ(113 gr)
  • 1 çay k. toz şeker (14 gr)
  • yarım çay k. tuz
  • 2.5 çay k. kabartma tozu
  • 3/4 sb.süt (180 ml)
  • 1 ad.büyük boy yumurta
ÜZERİ İÇİN:
  • 1 yumurta
  • 1 çorba k.süt
HAZIRLANIŞI:
Karıştırma kabına öncelikle un,kabartma tozu,tuz ve şekeri alalım üzerine tereyağı ekleyelim ve parmak uçlarıyla fazla yoğurmadan karıştıralım.Süt ve yumurtayı başka bir kapta çırpıp una ilave edelim ve bir spatula yardımıyla hamuru karıştıralım.
Daha sonra tezgaha çok az un serpip hamuru burada toparlıyalım.Çok yoğurmuyoruz hamur pütürlü olucaktır istediğimiz kıvam bu şekilde olmalıdır.
Elimizle hamuru 5-6 cm yükseklik olucak şekilde yayalım ve bir su bardağı yardımıyla yaklaşık 10 ad. hamur elde edelim.


Üzeri için 1 yumurtayı 1 yk süt ile çırpıyoruz ve hamurların üzerine sürüyoruz.Önceden ısınmış 200 derecelik fırında üzerleri altınn rengi olana kadar yaklaşık 10-12  dakika pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN:)

4 yorum:

GÜLŞAH KINay dedi ki...

Deneyeceğiz.Teşekkür ederim

barni'nin mutfağı dedi ki...

Denedikten sonrada görüşlerinizi bildirirseniz çok sevinirim.:)

hilal hanım dedi ki...

ellerinize sağlık güzel bi tarif teşekkürler sevgiler:))

barni'nin mutfağı dedi ki...

Hilal hanım çok teşekkür ederim :))