Biber Kavurması

Benim için yaz günlerinin en güzel yemeklerindendir Biber kavurması.Yanına keseceğim bir dilim karpuz ile en hafif yaz yemeği olur çıkar :))Kızartmaya göre,çok az yağ ile kavrulduğu için hafif lezzetlimi lezzetli olur.Benden size küçük bir tavsiye :))

MALZEMELER:

• 1 orta boy soğan
• 1/2 kg.sivri biber
• 3-4 ad.domates
• 3-4 diş sarımsak
• 3 yk.sıvıyağ.
• tuz

HAZIRLANIŞI:

Sıvıyağı tava yada tencereye alalım.üzerine yemeklik doğradığımız soğanları çoz az kavuralım ve üzerine 4-5 parçaya böldüğümüz biberleri ekleyelim.Rengi dönene kadar kavuralım.Daha sonra üzerine yemeklik doğradığımız domatesi ve küçük küçük kestiğimiz sarımsakları ekleyelim.Tuzunuda eklediğimiz kavurmamızı domatesler yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak pişirelim.
AFİYET OLSUN :)