12 Nisan 2013 Cuma

Tarçınlı Kurabiye

Uzun bir aradan sonra herkese merhabalar...
Tam iki ay olmuş bloğumda birşeyler paylaşmayalı ama artık dönüş yapmanın vakti  geldi.
Daha önce yazdığım gibi yeni bir semtte yeni bir hayata başladım.Yerleşme ve alışma evresini atllattıktan sonra herşey normale döndü.Artık yeni fırınımı deneme zamanı geldi.İlk olarak bu güzel kurabiyeleri pişirdim.Daha önce arkadaşım Türkan'da yediğim ve çok beğendiğim bu lezzetli kurabiyeleri sizlerlede paylaşmak istedim...

MALZEMELER:
  • 1 pk.krem şanti
  • 1 sb.sıvıyağ
  • 2.5 sb.un (ileve gerekebilir)
  • 2 tatlı kaşığı pudra şekeri
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
HAZIRLANIŞI:
Krem şanti,sıvıyağ ve unu karıştırma kabına alalım ve yoğuralım. Un az gelirse kulak memesi kıvamına gelene kadar un ilave edelim.Yoğurduğumuz  hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlak şekiller verelim.Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye hamurları dizelim.170 derecelik önceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirelim.
Pişen kurabiyeleri fırından alalım ve soğumaya bırakalım.Pudra şekeri ve tarçını bir kasede karıştıralım ve süzgeç yardımı ile soğuyan kurabiyelerin üzerine serpelim.

NOT:Ben kurabiyelere yuvarlak şekil verdim ama siz arzu ederseniz kurabiye kalıbı ile şekil verebilirsiniz...

2 yorum:

hayat paylaştıkça dedi ki...

tarçınlı kurabiyeyede bayılırım ellerine sağlık:)
sevgiler

barni'nin mutfağı dedi ki...

çok teşekkür ederim. :))