közlenmiş biberli brokoli salatası

Biraz aceleye gelen bir salata oldu,fazla süslemeye fırsatım olmadı ama lezzeti her zamanki gibi süperdi.Her ne kadar süsleyemesemde tarifi sizinle paylaşmak istedim.:))
MALZEMELER :

• yarım kilo brokoli
• 2 ad havuç (jülyen doğranmış)
• 1 ad. konserve mısır
• 3 ad. kırmızı biber
• tuz,karabiber
• limon

HAZIRLANIŞI:
Kırmızı biberleri közleyip kabuklarını soyalım ve kalın şeritler halinde doğrayalım.Brokolileri tencereye alalım,üzerini 2 parmak geçicek kadar su ekleyip yumuşayana kadar haşlayalım.
Bir kabın içine buzlu su hazırlayalım ve haşladığımız brokolileri buzlu suyun içine atıp şoklayalım.
Salata kasesine buzlu sudan çıkardığımız brokolileri alalım üzerine konserve mısır,jülyen doğradığımız havuç ve kırmızı biberi ekleyelim.Üzerine arzu ettiğiniz miktarda zeytinyağ ve limon suyunu ekleyelim tuz ve karabiber ekleyip servis edelim.
AFİYET OLSUN:)

NOT:Jülyen doğrama: Malzemelerin ince çubuklar halinde, kalınlık ve uzunluklarının eşit olarak doğrama şekline mutfak dilinde jülyen doğrama denir.