ISPANAKLI SUFFLE

 Ablamdan pratik bir lezzet daha ıspanaklı suffle...

MALZEMELER:

• 1kg ıspanak
• 1 orta boy soğan
• 1 ad. yumurta
• 1 sb.rende kaşar
• tuz,karabiber,pulbiber
• 5 yk.zeytinyağı

HAZIRLANIŞI:
Tavaya yemeklik doğradığımız soğanı alalım ve pembeleşene kadar kavuralım.

 Üzerine yıkayıp doğradığımız ıspanakları ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavuralım.

Ispanaklar kavrulunca bir kaseye alalım ve üzerine yarım sb.kaşar peynirini ve 1 yumurta sarısını ekleyip karıştıalım.

Yuvarlak bir borcama karışımımızı yayalım.En üst kısmına çırptığımız yumurta beyazını sürelim ve 180 derelik önceden ısınmış fırında 10 dakika pişirelim.Daha sonra sufflemizi fırından çıkarıp kalan kaşar peyniri üzerine ekleyelim ve üzerleri kızarana kadar pişirmeye devam edelim.
AFİYET OLSUN:)