kısır

Ablamın değimiyle  romantik kısır...kız arkadaşlarla toplandığımız zaman olmazsa olmazlardan biridir kısır, heleki yanına demli bir bardak çay deymeyin keyfimize.:)))

MALZEMELER:

• 2 sb.ince bulgur
• 1demet taze soğan
• 1demet maydonoz
• 2 adet havuç
• 1 küçük demet kıvırcık salata (ben akdeniz yeşilliği lolorosso kullandım)
• 1orta boy kuru soğan
• 2 yk.domates salçası
• 2 adet salatalık
• sıvıyağ
• limon
• 2-3 diş sarımsak
• tuz,pubiber,karabiber

HAZIRLANIŞI:
öncelikle bir kaba bulgurumuzu alalım , üzerini çok az geçicek kadar kaynar su dökelim ve üzerini kapatalım. Bir tavaya yemeklik olarak doğradığımız soğanı sıvıyağ ile kavuralım.soğanlar pembeleşince salçayı ekleyelim biraz daha kavurduktan sonra altını kapatıp suyunu çeken bulgura ekleyelim.
yeşillikleri,havucu,salatalığı,doğrayalım sarımsağı rendeleyelim baharatlarıda ekledikten sonra limon ve sıvıyağı da ekleyelim .tüm malzemeleri karıştıralım.arzu ederseniz benim yaptığım gibi herhangi bir kalıpla şekillendirebilirssiniz...
AFİYET OLSUN:)