Süzme Mercimek Çorbası

MALZEMELER:

• 1 sb.kırmızı mercimek
• 2 ad. havuç
• 1 ad. iri parates
• 1 ad. soğan
• tuz

ÜZERİ İÇİN:

• 1 yk tereyağ
• 1 tk. toz kırmızı biber

HAZIRLANIŞI:
Orta boy bir tencereye mercimeği alıp yıkayalım.Patatesi ve havucu küçük,küçük doğrayalım.Soğanı dörde bölüp ekleyelim.Üzerine yaklaşık 1.5 litre kadar su ekleyelim ve ocağa alıp bütün malzemeler yumuşayana kadar kaynatalım.El blendırı ile çorbada pütür kalmayacak şekilde çırpalım,en son tuzunu ekleyip altını kapatalım.Arzuya göre servis yaparken tereyağını 1 tatlı kaşığı toz biberle yakıp çorbanın üzerine gezdirelim.
AFİYET OLSUN:)

NOT:Ben bu çorbanın içine hiç yağ kullanmıyorum.Lezzetinde kesinlikle değişiklik olmuyor.Çocuklar içinde son derece besleyici bir çorba...