Hatay has kral sofrası

Bloğuma ilk başladığım zamanlar sizlere gezdiğim ve yemek yediğim yerlerden bahsediceğimi söylemiştim işte onlardan  biride Fatih'te... Hatay mutfağından inanilmaz lezzetler sunan HAS KRAL, Hava güzel olduğu için Ortaköy'e gitmeye karar verdik. sahil yolunda devam ederken trafik yoğunlaşmaya başladı.Bizimde karnımız acıkmıştı ve ani bir kararla yemek yemeye karar verdik ve tavsiye üzerine  rotamızı Fatih'e doğru çevirdik.Çok uzun zamandan beri canım güzel bir kebap yemek istiyordu, sanırım beklediğime deydi.Has kralda o kadar çok kebap çeşidi vardı ki ne yiyeceğime karar vermek epey zamanımı aldı ve her birimiz farklı şeyler yemeye karar verdik.Hepsinin lezzeti birbirinden lezizdi.Verdiğimiz siparişlerin birkaçının resmini çekebildim ama yolunuz bir gün o tarafa düşerse mutlaka uğramanız gereken bir yer HAS KRAL...

Dilber dudağı: Aldığım bilgiye göre alt kısmında hataydan gelen özel bir peynir ve güneşte kurutulmuş patlıcan içi tereyağı ile kavruluyor ve peynir eriyor üzerinede lavaşa sarılmış kebap ile servis ediliyor.Muhteşem...

Paşa kebabı: Antep ve çam fıstıklı paşa kebabı da harikaydı...

Sultan kebabı:Yumuşacık pidenin içerisinde kabap,mantar ve süzme yoğurt üzerine pekmez,ceviz katılarak hazırlanan sosla servis ediliyor...

 Nefis mezeler.

Tuzda pişirilen tavuk.Bir gün önceden sipariş edilmesi gerekiyormuş yan masamıza gelmişti garson servis etmek için önce tuzu kırdı ve içinden liğme, liğme kızarmış bir tavuk çıktı çok lezzetli görünüyordu.

Ve final...Hatay mutfağı olurda künefe olmazmı? son zamanlarda yediğim en lezzetli künefeydi.
İşte resmettiklerim bu kadar.Bundan sonra canım kebap istediğinde üşenmeden gideceğim tek yer. HAS KRAL'ı http://www.hatayhaskralsofrasi.com/ Adresinden ziyaret edebilirsiniz ama menülerindeki bütün çeşitleri sitede bulunmuyor...