Uzun bir aradan sonra, çok yakında yepyeni tarifler ile tekrar birlikte olacağız.

Kaçırılmaması Gereken En Avantajlı Yılbaşı Fırsatları Bu Yazıda!

Yeni yıl heyecanının hepimizi iyiden iyiye sardığı bugünlerde, bir yandan yılbaşı akşamı için planlar yaparken bir yandan da “ne hediye alacağım?” endişesi içerisine giriyoruz. Yılbaşına kısa bir zaman kala alışveriş merkezlerinde telaşla gezmek yerine sizin için hazırladığımız alternatif hediye ve kampanya önerilerini mutlaka inceleyin!

Sizin için ilk seçtiğim hediye alternatifi ev hediyesi almayı düşünenlerin oldukça ilgisini çekecek!

2014'ün en güzel kahvaltıları, en hoş sohbetleri için Vestel’in sunduğu kahvaltı setlerine mutlaka göz atın derim!

Vestel yılbaşına özel hazırladığı kahvaltı setleri ile hediye alışverişini kolaylaştırıyor. Kırmızı, Inox ve Siyah Kahvaltı Setleri hem şıklığı ile göz dolduracak, hem de sevdiklerinizi çok mutlu edecek. “Hediyem yılbaşı ruhuna uygun olsun!” diyenler için kırmızı set ideal bir seçim.

Vestel Inox Su Isıtıcı, Dijital Tost Makinesi, Türk Kahve Makinesi'nden oluşan Inox set de çok şık ve pratik bir alternatif. Bu setin farkı ızgara olarak da kullanılabilen Vestel Dijital Inox Tost Makinesi.

Modern ve şık bir hediye arayanlar içinse önerimiz Siyah Set. Vestel Siyah Su Isıtıcı, Ekmek Kızartma Makinesi ve Filtre Kahve Makinesi içeren bu set farklı tasarımı ile benzersiz bir hediye olmaya aday.

Setler için buradan online sipariş verebilir, ücretsiz kargoyla hemen hediyelerinize kavuşabilirsiniz! Unutmadan, Vestel Kahvaltı Setleri 2014 yeni yıla özel hazırlandı. Yılbaşı’ndan sonra bu şekilde set olarak bu fiyatlarda bulmanız pek mümkün değil. 

Özel, başka hiçbir yerde olmayan bir hediye arıyorsanız Vestel'de harika bir öneri daha var: Yılbaşı özel tasarımlı Türk Kahvesi Makinesi yeni yıla özel indirimli sadece 59 TL!

Yeni yıl, yeni umutlar, yeni hediyeler… Peki 2014 için dileğiniz hazır mı?

Siz sevdiklerinizi unutmayıp yeni yıl hediyeleri alırken Garanti de sizi unutmamış!
2013 yılını geride bırakırken yeni yıldan yeni dilekler eksik olmuyor. Yeni yıla girerken Garanti Bankası bazılarımızın dileklerini duymuş gibi sosyal medya takipçilerini sevindirecek bir kampanya yapmış!

Yeni yıl hediyeniz Garanti Link’ten!

Yıl boyunca farklı kampanyalarla fırsatlar sunan Garanti Link, 2014’e girerken çuvalını hediyelerle doldurmuş bir Noel Baba gibi bacanızdan inmeye hazırlanıyor. Günde en az 10 kere kontrol ettiğimiz sosyal medya hesaplarımızı Garanti Link ile Link’leyerek 14 şahane hediyeden birini kazanmaya hak kazanıyoruz. Televizyondan tablet bilgisayara, telefondan fotoğraf makinasına kadar birbirinden değerli hediyelerden birine sahip olmak çok da kolay. Benim dileğim yeni yılda sevdiklerimle her anımı ölümsüzleştirebileceğim bir fotoğraf makinası. Sizin dileğiniz ne?

Siz de buradan sosyal medya hesaplarınızı Link’leyin, 14 şahane hediyeden birini kazanma şansı yakalayın!

Diğer bir önerim ise moda ile teknolojiyi bir araya getiren Samsung Galaxy Gear! Çarpıcı renk seçenekleri, ince ve zarif tasarımı ile giyilebilir teknolojileri günlük yaşama daha da entegre eden Samsung Galaxy Gear alan herkese, 32GB microSD kart hediye ediliyor. 31 Aralık’a kadar geçerli olan kampanya ile hem yeni yılın en şık hediyesi olmaya aday Galaxy Gear’a, hem de yeni yılda en güzel anılarınızı rahatça saklayabileceğiniz 32GB microSD karta sahip olabilirsiniz.

Yenilikçi ve modaya önem veren kullanıcılara siyah, beyaz, gri, turuncu, sarı ve roze gibi çarpıcı renk seçenekleri sunan Galaxy Gear, 1.9 megapiksel BSI sensörlü kamerası ve 1.63 inç Super AMOLED ekranı ile kullanıcıları cezbediyor.

Telefonunuz cebinizdeyken bile bağlantıda kalmanızı sağlayan Galaxy Gear’da bulunan dahili hoparlör sayesinde telefonsuz konuşma deneyimini sunuyor. Örneğin, bir yandan yılbaşı partiniz için hazırlanırken, diğer taraftan telefon konuşmalarınızı yapabilir, alarmınızı kurabilir, mesaj yazabilir ya da takvim girişlerinizi oluşturabilirsiniz.

Kampanya hakkında detaylı bilgi için buraya tıklayın: http://www.samsung.com/tr/campaigns/galaksidenhediye/


Bir boomads advertorial içeriğidir.

Bunu Blogumda Paylaşabilirim. Hürriyet Benim.

Hürriyet; gündeme dair cesur bir projeyle karşımızda. TBWA\ISTANBUL'un hazırladığı proje kısa zamanda oldukça ses getirdi. Din, dil, ırk, cinsiyet ayırt etmeden bireysel özgürlükleri konu alan projenin amacı Türkiye'nin dört bir yanından insanların hürriyetlerini dile getirmeleri ve seslerini duyurmaları...

Bu proje katılımcıların kendi hürriyetlerini anlatmaları için tasarlandı, katılımcılar videolarını oluştururken ilham versin diye de bir film hazırlandı.
 
Hürriyet, herkesi kendi hürriyet cümlelerini yazmaya ve hürriyet şarkılarını yaratmaya davet etti. Kullanıcılar içinde kendi fotoğraflarının da olduğu hürriyet filmleri yaratabiliyor ve bu filmleri sosyal medyada dilediğince paylaşabiliyor. Ayrıca seçtikleri mesaj ve fotoğraflarından oluşan bannerı hurriyet.com.tr sayfalarında yayınlanıyor. Kısaca proje tamamıyle interaktif bir proje olarak kurgulandı. www.hurriyetbenim.com üzerinden ilham verici videoyu seyredebilir, kendi video ve bannerınızı yaratabilirsiniz.

"Hürriyet Benim" filmi, daha TV’ye çıkmadan viral olarak sosyal medyada gösterildi ve çok kısa sürede yayılarak; sosyal medyada konuşulmaya ve paylaşılmaya başlandı. Kullanıcıların katkılarıyla yapılan klipleri Twitter'dan #hürriyetbenim hashtag'iyle takip edebilirsiniz.

Ben de kendi videomu oluşturdum ve benim için hürriyetin ne demek olduğunu anlattım. İzlemek için;http://hurriyetbenim.hurriyet.com.tr/video.aspx?k=VCRSLALLA2S

Bir boomads advertorial içeriğidir.

Çamaşır asmaktan, toplamaktan sıkılmadınız mı?

Çamaşır makinesinin bitmesini beklemek, asmak, kurumasını beklemek, hepsini  teker teker geri toplamak.. Bu kendimize ayırmak yerine, çamaşıra harcayarak boşa harcadığımız bir zaman.

Zaten kış geldi, çamaşırları dışarı assak, is, toz yapışır. Evin içine assak, evde nem yapar. Kurutma makinesi desen, çamaşır makinesinin durma zamanını hesaplamak, beklemek lazım ki çamaşırlar kırışmasın. Yani kurutma makinesine çamaşırları aktarmak da asmak kadar uğraştırıcı. Üstelik her banyo 2 makineye yer ayıracak kadar büyük de değil...

Temiz ve kuru çamaşırlar için bu kadar eziyet çekmeyelim diye şimdi Vestel Kurutmalı Çamaşır Makinesi var. Vestel Kurutmalı Çamaşır Makinesi çamaşırlarınızı kesintisiz yıkayıp kurutuyor. Çamaşıra ayırdığımız zaman da artık keyfimize göre..

Vestel Kurutmalı Çamaşır Makinesi’nin en çarpıcı özelliklerinden biri 29 dakika hızlı Yıka & Kurut programı. Bu Türkiye’deki en hızlı yıkama kurutma özelliği. Düşünün, o gün giymek istediğiniz gömlek, etek, kazak kirlide bile olsa, siz daha sabah kahvaltınızı bitirmeden, giyilmeye hazır oluyor. Harika değil mi?

Vestel Kurutmalı Çamaşır Makinesi’nin birbirinden “akıllı” ve “tasarruflu” özelliklerini ayrıntılı incelemek için tanıtım videosunu izleyebilirsiniz.

Tasarruf demişken, zaten A+++ yıkama performansına sahip olan Vestel Kurutmalı Çamaşır Makinesi’nin ekstra tasarruf sağlayan bir özelliği daha var: EcoTime. Bu özelliği kullandığınızda, makineniz elektriğin ucuz olduğu saatlerde çalışıyor. Bu tasarruf, doğrudan elektrik faturanıza düşüş olarak yansıyor.

Vestel Kurutmalı Çamaşır Makinesi’ni detaylı incelemek, hatta ücretsiz kargo ve montaj fırsatıyla şimdi satın almak isterseniz şu linki ziyaret edebilirsiniz: http://bit.ly/1hRylg7

Bir bumads advertorial içeriğidir.

Bodrum" Havva Ana 'nın Yeri "

Bu yaz tatile çıkmadan kısa bir süre önce kanal d mutfağım programına katılmıştı Havva Ana..
Birbirinden lezzetli yemekler yapmıştı ama benim en çok dikkatimi çeken Limon reçeli olmuştu.Herkes limon reçeli yaparken genelde kabuğunu kullanır ama Havva Ana meyvesini kullanarak yapınca dikkatimi çekmişti.İnternette küçük bir araştırma yapınca bizim Havva Ana baya meşhur biriymiş :)Her yaz olduğu gibi bu yazda Bodrum'a gidince kardeşlerimle gitmeye karar verdik. Aradık kendisini özellikle limon reçelini sorduk.Bir iki  güne yapıcam deyince bizde o zaman geliriz dedik :)
Bir kaç aramamızda sonra yaptım gelin dedi :) normalde rezervasyonsuz müşteri kabul etmiyor eğer gitmeyi düşünürseniz en az 3-4 gün önceden aramak şart...
Nihayet sabah 10 gibi gittik henüz hazırlık yapılıyormuş Havva Ana bir teleş içinde bir yandan odun ateşinde patates kızartıyor bir yandan da davul fırında böreği pişirmeye çalışıyor :)

Bizi masamıza aldılar ve donatmaya başladılar :) ama size tavsiyem önünüze gelenleri yavaş yavaş yemeniz zira börekler  için biraz beklemeniz gerekiyor.İlk önce tandır ekmeği geliyor ocaktan alır almaz getirip elleri ile parçalayıp koyuyorlar önünüze miss gibi :) 
Çay için  ocağın kenarında bir semaver var kalkıp kendiniz alıyorsunuz. Menüye gelince:
birbirinden lezzetli reçeller...

Bergamut reçeli.

Kara Dut reçeli.

Portakal reçeli.

Mandalina reçeli.
Hepsi birbirinden lezzetliydi...

 Her şey birbirinden lezizdi ama kabak çiçeği dolması günün en bomba yemeğiydi :)
bunların haricinde Havva Ana'nın meşhur peynirli su böreği ve kabaklı böreğide masamızda yerini aldı fakat o kadar lezzetli olmuşlardı ki resimlemeye fırsat olmadı :)
Uzun lafın kısası eğer Bodrum'a yolunuz düşerse, Yalıkavak (Gökçebel köyünde) Havva Ana tabelaları ile çok kolay bulabileceğiniz bir yer.Benden size güzel bir tavsiye...

Rezervasyon için :Havva Ana (cep): 0532.684.79.66
Ev: 0252.386.33.06

Kış Hazırlıkları -1- Konserve Domates,Biber (Menemenlik)

Malum yazın ortasındayız. Artık meyve ve sebzelerin en lezzetli zamanları...
Ama yaz o kadar çabuk geçiyorki...O yüzden elimizi çabuk tutup kışlıkları hazırlamanın vakti geldi.Ben ilk defa geçen yaz hazırlamaya başladım konserveleri.Daha önce annem uğraşır,yorulur bizde hazıra konardık.Ama geçen yaz üzerindeki yükü biraz olsun hafifletmek için kendim yapmaya karar verdim.Acaba becerebilirmiyim diye endişelendim ama annemden aldığım direktifleri uygulayınca gayet başarılı bir iş çıkardım.Bu yaz kavanoz sayısını biraz çoğaltarak işe koyuldum :).İlk olarak menemenlikleri hazırladım.Annem ile babamın gözü gibi baktıkları bahçeden topladığımız lezzetli organik domatesler ile bu lezzetli konserveleri yaptım.Eğer sizde daha önce denmediyseniz şiddetle tavsiye ederim...

MALZEMELER:

• 5 kg.domates (siz miktarı arttırıp azaltabilirsiniz.5 kg.dan yaklaşık 6 kavanoz çıkıyo)
• 1 kilo biber (istediğiniz biber olabilir.Ben sivri ve köy biberi kullandım)
• 6-7 ad. cam kavanoz
• 2 çay kaşığı tız

HAZIRLANIŞI:
 Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyalım.Küp küp doğrayalım.Hepsini tencereye alalım.
Ocağın orta gözünde domatesleri kaynatmaya başlayalım.Bu arada biberleri ince ince doğrayalım.Domatesler biraz yumuşamaya başlayınca biberleri ve tuzunu ilave edelim.Bu esnada taşma yapabileceği  için ocağın başından ayrılmamaya dikkat edelim.Domatesler oldukça su bırakacaktır o nedenle kapağını kapatmadan ara ara karıştırarak suyunu çektirelim.

Kavanozları ve kapaklarını sıcak su ile yıkayalım ve kurutalım.Suyunu çeken domateslerin altını kapatmadan Tek tek dolduralım kapağını kapatalım ters çevirelim.Kavanozlar bitene kadar bu işlemi uygulayalım.

İşte hepsi bu kadar.Size düşen görev kışın bu lezzetli domatesleri ister menemen,isterseniz bulgur pilavı  yapmak...

AFİYET OLSUN :)

Şekerpare

MALZEMELER:

200 gr oda sıcaklığında tereyağ,

3/4 su bardağı irmik,

1/2 su bardağı pudra şekeri,

2 yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak),

Aldığı kadar un,

1 tatlı kaşığı kabartma tozu,

1 paket vanilya,

4 su bardağı toz şeker,

4,5 su bardağı su,

3-4 damla limon.

HAZIRLANIŞI:
Tereyağ, 1 yumurta, 1 yumurta akı, pudra şekeri ve irmiği güzelce karıştırın,
Azar azar unu ekleyerek yoğurmaya başlayın,
Kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyin,
Oyun hamuru kıvamı alana kadar un ekleyerek yoğurun,
İstediğiniz büyüklükte şekillendirerek fırın tepsisine dizin,
Üzerlerine kenara ayırdığınız yumurta sarısını sürün,
Çatalla fazla bastırmadan çizik atın,
200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin,
Şerbeti şekerpareler soğuduktan sonra hazırlamaya başlayın,
Bunun için su, şeker ve limon suyunu tencereye alıp şeker eriyene kadar karıştırın,
Kaynamaya başladıktan sonra 10-15 dk kaynatıp altını kapatın,
5 dk ilk sıcağının çıkmasını bekleyip şekerparelerin üzerine dökün,
Şerbeti iyice çektikten sonra üzerlerine antep fıstığı tozu serperek servis yapın.

AFİYET OLSUN:)

 

Pakmaya sosyal medyada hanımların çok yakınında.

Bazen aklınıza bir soru takılıverir, bilen kimse bulamazsınız.
Bazen yeni bir tarif ararsınız, istediğiniz gibisine rastlayamazsınız.
Sizinle aynı zevkleri paylaşan hanımlarla iletişimde olmak, ortak ilgi alanlarında buluşmak gibisi var mı?
Unutmayın, Pakmaya hep yanınızda!
Pakmaya sosyal ağları günün 24 saati, yılın 365 günü tazelenerek, güncellenerek her zaman elinizin altında, yanı başınızda.
Kısacası siz neredeyseniz biz de orada!

Tarifler, Pratik Mutfak, Pakmaya ürünleri, anket ve yarışmalarıyla:
mutfaginyildizi.com

Her gün birbirinden güzel tarifler, paylaşımlar ve 120.000'i aşkın beğeneniyle:
facebook/mutfaginyildizi

Kolay, anlaşılır, iyi sonuç veren uygulamalı tarif videolarıyla:
youtube/user/mutfaginyildizi

Ortak zevkleri paylaşan sizin gibi meraklıların katkılarıyla:
pinterest/mutfaginyildizi

Cıvıl cıvıl, dinamik, güncel ipuçları, önerileriyle:
twitter/mutfaginyildizi

Kurumsal bilgiler, Pakmaya’dan en yeni haberler ve ürünlerle:
pakmaya.com.tr

İnanın bu adresler çok işinize yarayacak.
Bize yazın, sorun, isteyin, katkı yapın. Daha iyisi için size her zaman açığız!
İletişimi hep sürdürelim...

Bir bumads advertorial içeriğidir.

Meksika Fasulyeli Semizotu Salatası

Herkese Hayırlı Ramazanlar...
Bu kutsal ayda sofranınzdan bolluk,bereket hiç eksik olmasın.
Ramazan böyle sıcak günlere denk gelince iftarda mümkün olduğunca hafif yemekler yapmayı tercih ediyorum.Yanındada renkli güzel bir salata ile menüyü tamamlıyorum.
Sizde misafirlerinize böyle güzel rengarek bir salata yapmak istemezmisiniz ?

MALZEMELER:

• 1 demet semizotu (küçük yapraklıları tercih edelim)
• 1 ad. salatalık
• 1 kutu konserve mısır
• 1 kutu Meksika fasulyesi
• 9-10 ad. çeri domates
• küçük bir parça kaşar peyniri  rendesi
• zeytinyağı
• nar ekşisi
• yarım limon
• tuz

HAZIRLANIŞI:

Semizotlarını yaprak kısımlarından koparalım.Yıkayıp kurutalım ve salata kasesine alalım.
Meksika fasulyesini ve mısırı süzelim  ve kaseye ekliyelim salatalıkları halka,halka keselim.
Domatesleri bütün olarak salatamıza ilave edelim.
Hepsini birden harmanlayalım.
Arzu ettiğiniz miktarda zeytinyağı,nar ekşisini ve limonu bir kasede karıştıralım ve salatamızın üzerine gezdirelim.En son kaşar peyniri rendesini ilave edelim ve Afiyetle yiyelim...

AFİYET OLSUN :)

Kaymaklı Poğaça

MALZEMELER :

• 200 gr.kaymak
• 1 çb.sıvıyağ
• 1çb.ılık su
• 1yumurta sarısı
• 125 gr.Teremyağ
• 1çk.tuz
• 2 çk.toz şeker
• 1 çk.kuru maya
• Aldığı kadar un.

HAZIRLANIŞI :
ilk önce maya,sı ve toz şekeri bir kasede mayalandıralım.Diğer malzemelerin hepsini karıştırma kabına alalım.Mayalandırdığımız karışımıda karıştırma kabına alalım ve azar azar un ekleyerek bütün malzemeyi harmanlayalım.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde kopardığımız hamurlardan yuvarlayalım.Arzu ederseniz çörek otu ile süsleyebilirsiniz. 170 derecelik fırında 20 dakika pişirdiğimiz poğaçalarımız yemeğe hazırdır.
AFİYET OLSUN :)

Fıstıklı Üzümlü Gül Böreği

MALZEMELER:

• Yarım kg.dana kıyma
• 3 ad.orta boy soğan
• 4 ad.yufka
• 1pk.çam fıstığı
• 2 yk.kuş üzümü
• yarım çay bardağı sıvığay
• tuz,karabiber
• üzeri için: susam ve çörekotu
• 1 yumurta sarısı

HAZIRLANIŞI:Orata boy bir tavaya sıvıyağ ve yemeklik doğradığımız soğanları alalım.Soğanlar pembeleşene kadar kavuralım.Kıymayı soğanlara ekleyelim.Yıkadığımız kuş üzümünü ve fıstığı kıymaya ilave edelim.Kıyma suyunu salıp çekene kadar kavuralım.baharatlarını ekleyelim ve altını kapatalım.
Bir kaseye su dolduralım,içine 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyelim.Yufkaları üst üste koyup üçgen olacak şekilde dörde bölelim.Su ve sıvıyağ karışımını her bir yufka parçasına sürelim.kıymalı harçtan alıp yufkanın geniş tarafına koyalım ve rulo yapalım.Daha sonra kenarından içe doğru kıvıralım ve gül şeklini verelim.Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayalım.
Hazırladığımız böreklerin üzerine yumurta sarısı sürelim. Arzuya göre susam ve çörekotu serpelim.180 derecelik fırında altın sarısı olana kadar kızartalım.
AFİYET OLSUN :)

Zahter Salatası

 

MALZEMELER:

• 1küçük demet zahter (taze kekik)
• 3-4 dal taze soğan
• yarım çay bardağından biraz az zeytinyağı
• 4-5 yk.nar ekşisi
• 1 çay kaşığı pul biber
• tuz

HAZIRLANIŞI:
Zahterin sert olan sapları temizlenir ve yıkanır.Taze soğanlar ince ince doğanır.
Bir kaseye zahter ve taze soğanlar alınır.üzerine zeytinyağı , nar ekşisi pulbiber, tuz eknenir  hepbirlikte harmanlanır ve servis tabağına alınır...
Eğer aromalı tatları seviyorsanız bu salata tam size göre.Yapımı basit ve bir o kadarda lezzetli...

AFİYET OLSUN :)

Tarçınlı Kurabiye

Uzun bir aradan sonra herkese merhabalar...
Tam iki ay olmuş bloğumda birşeyler paylaşmayalı ama artık dönüş yapmanın vakti  geldi.
Daha önce yazdığım gibi yeni bir semtte yeni bir hayata başladım.Yerleşme ve alışma evresini atllattıktan sonra herşey normale döndü.Artık yeni fırınımı deneme zamanı geldi.İlk olarak bu güzel kurabiyeleri pişirdim.Daha önce arkadaşım Türkan'da yediğim ve çok beğendiğim bu lezzetli kurabiyeleri sizlerlede paylaşmak istedim...

MALZEMELER:

• 1 pk.krem şanti
• 1 sb.sıvıyağ
• 2.5 sb.un (ileve gerekebilir)
• 2 tatlı kaşığı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı tarçın

HAZIRLANIŞI:
Krem şanti,sıvıyağ ve unu karıştırma kabına alalım ve yoğuralım. Un az gelirse kulak memesi kıvamına gelene kadar un ilave edelim.Yoğurduğumuz  hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlak şekiller verelim.Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye hamurları dizelim.170 derecelik önceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirelim.
Pişen kurabiyeleri fırından alalım ve soğumaya bırakalım.Pudra şekeri ve tarçını bir kasede karıştıralım ve süzgeç yardımı ile soğuyan kurabiyelerin üzerine serpelim.

NOT:Ben kurabiyelere yuvarlak şekil verdim ama siz arzu ederseniz kurabiye kalıbı ile şekil verebilirsiniz...

Kısa Bir Ara

Bu günler de tatlı bir telaş içindeyim.Yeni bir evde yeni bir semtte yeni bir hayata başlamak için lezzetli paylaşımlarıma kısa bir ara veriyorum.En kısa zamanda yeni mutfağımda yepyeni lezzetler ile beraber olmak üzere hoşçakalın...

Kereviz Salatası

MALZEMELER:

2 Orta boy Kereviz

1 Limon Suyu

3 yemek kaşığı Yoğurt

3 yemek kaşığı Mayonez

2 diş Sarımsak

1 çay kaşığı kadar Tuz

HAZIRLANIŞI:
Kerevizleri soyup hızlı bir şekilde rendeleyerek bir karıştırma kabına alın ve limon suyu ve tuzu ilave ederek ovun. Salan suyunu sıkarak başka bir kaba alın ve üzerine dövülmüş sarımsak, yoğurt, mayonez  ekleyip iyice karıştırın. Servis tabağına alıp maydonoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.. ( Mayonez ve yoğurt damak tadınıza göre artırılabilir.)
AFİYET OLSUN :)

Başparmak Kurabiyesi (fingerprints)

 

Bu aralar bizim evde bir kurabiye tutkusudur gidiyor . Hem kızım hem de ben akşam üzeri

ev de bişeyler atıştırmak istiyoruz.İşte böyle durumlar için her daim evde kurabiye bulunduruyorum.Bu defa yeni bir tarif daha denedim .Biz kızımla çok beğendik.Hafta sonu yaptığım lezzetleri aileme tattırıp onlardan da olumlu yada olumsuz düşüncelerini alıyorum.

Şu ana kadar herşey beğenildi bakalım bu kurabiyelerimi de beğeniceklermi ?   :)

 

 

MALZEMLER: 

• 150 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
• yarım sb.pudraşekeri
• 1 yumurta
• 1 pk.vanilya
• 1 çay k. kabartma tozu
• 1 portakal yada limonun kabuğu
• 2.5 sb.un
• ortası için çikolata

HAZIRLANIŞI:

Karıştırma kabına tereyağını alalım ve krema kıvamına gelene kadar mikser ile çırpalım.

Pudra şekerini ilave edip 1-2 dakika daha çırpalım.Sırasıyla portakal yada limon kabuğu rendesi, vanilya ve yumurtayı ekleyip 1 dakika daha çırpalım.En son kabartma tozu ve unu ilave edip elimizle hamur toparlanıncaya kadar yoğuralım.Hamuru strech film ile kaplayıp buzdolabında yarım saat dinlendirelim.Hamuru buzdolabından çıkarıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve avcumuzda yuvarlayıp başparmağımızla ortasına çukur açalım.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.

 

 

 

Çikolatayı benmari usulü eritip Kurabiyelerin üzerindeki çukurlara dolduralım.İşte yapımı basit ve çok lezzetli kurabiyelerimiz artık hazır deneyen herkese şimdiden.

AFİYET OLSUN :)

 

NOT:parmağınızla şekil vermek zor oluyorsa küçük bir şişe kapağı ile de aynı şekli verebilirsiniz.

Rus Salatası

MALZEMELER:

• 2 ad.patates
• 2 ad.havuç
• 1 sb.bezelye ( ben yazın buzluğa koyduğum bezelyeleri kullandım)
• 7-8 ad.kornişon turşu
• mayonez
• tuz

HAIZRLANIŞI:

Havuç ve patatesi minik minik doğrayalım.Küçük bir tencereye doğradığımız garnitürü ve bezelyeyi alalım ve yumuşayana kadar haşlayalım.
Yumuşayan garnitürün suyunu süzelim ve soğuması için bekleyelim.
Soğuyan garnitürlere küçük küçük doğradığımız kornişon turşusunu ve  yeterli miktarda mayonezi ekleyelim (3 yada 4 yemek kaşığı) tuz ilave edip hepsini birlikte harmanlayalım ve servis tabağına alalım.Maydonoz ile süsleyerek servis yapalım.
AFİYET OLSIN :)

NOT:Eğer buzlukta bezelyeniz yoksa küçük boy konserve yada hazır satılan dondurulmuş  bezelye kullanabilirsiniz.( konserve bezelyeyi haşlamaya gerek yoktur.)

M&M'li Kurabiyeler

v>

Sık sık kurabiye yaparım.1 yada 2 gün içinde tüketiriz genelde ama bu kurabiyeler o kadar çok sevildi ki yapıldığı gün hepsi tüketildi.Uzun zamandır denemeye niyetlendiğim ama bir türlü kısmet olmayan kurabiyeleri nihayet pişirebildim.Çocuğundan yaşlısına herkes bayılarak yedi :)Ben M&M marka drejeleri kullandım ama siz bonibon da kullanabilirsiniz.

MALZEMELER :

• 170 gr.tereyağ (eritilip soğutulacak)
• 1 sb.esmer şeker
• yarım sb.toz şeker
• yarım tk.kabartma tozu
• 1 yumurta
• 1 yumurta sarısı
• 1 pk.vanilya
• 2 sb+2 yk.un
• 1 sb.renkli draje





HAZIRLANIŞI:

1. Fırını 180 dereceye ayarlıyalım
2. Unu ve kabartma tozunu bir kapta harmanlayalım.
3. Ayrı bir kapta şekerleri ve tereyağını mikser ile iyice çırpalım.
4. Yumurtaları ve vanilyayı karışıma ekleyelim
5. Unu azar ekleyelim ve elimizle yoğurmaya devam edelim.
6. En son renkli drajeleri ekleyelim ve elimizle yuvarlak şekiller verip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim ve üzerlerine hafifçe bastıralım.(Ben şekil vermek için dondurma kaşığı kullandım bu sayede hepsi eşit büyüklükte oldu.)
7. Öncede ısıtmış olduğumız fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirelim.
   
   

AFİYET OLSUN :)





Arnavut Ciğeri

MALZEMELER:

• 500 gr.dana ciğeri
• 1 sb.un
• tuz
• karabiber
• pul biber

GARNİTÜR İÇİN:

• 2 ad.patates

KIZARTMAK İÇİN:

• sıvıyağ

HAZIRLANIŞI:

Öncelikle patatesleri küp küp doğrayalım ve sıvıyağ da kızartıp kenara alalım.
Ciğeri kuşbaşı doğrayalım.Bir kabın içerisine un koyalım. Ciğerleri una ilave edip harmanlayalım.Unladığımız ciğerleri bir kevgire alalım ve fazla unu eleyelim.
Derin bir tencere içine bol sııyağ koyalım ve iyice kızdıralım. 1 acuç ciğeri tavaya atalım 2-3 defa çevirip tavadan alalım.Ciğerler bitene kadar bu işlemi tekrarlıyalım.
patates ve ciğerleri karıştıralım ve baharatları ileve edip hepsini harmanlayalım.
Hepsi bu kadar...
AFİYET OLSUN :)

Fırında Kremalı Makarna

MALZEMELER:

• Yarım pk.kalem makarna
• 1 pk.krema (200 ml'lik küçük paketlerden)
• 1 çay bardağı parmesan peyniri rendesi
• tuz

HAZIRLANIŞI:
Makarnayı bol su ile haşlayalım.Pişen makarnaların suyunu süzelim.Makarnayı haşladığımız tencereye kremayı alalım ve 1-2 dakika kısık ateşte ısıtalım.Suyunu süzdüğümüz makarnayı da tencereye ekleyelim ve kremayı makarnaya yedirelim.
Fırına dayanıklı bir kaba kremalı makarnayı dökelim.Üst kısmına rende parmesan peynirini serpelim ve 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında peynirler kızarana kadar pişirelim.
AFİYET OLSUN:)