Portakallı Yıldız Kurabiyeler

Bu lezzetli kurabiyeleri kızım için hazırladım.Normalde yemeğe çok düşkün bir çocuk değildir tatlı yada tuzlu hiç fark etmez o yüzden dikkatini çekmesi için değişik şekillerde yapıp şansımı bu şekilde deniyorum.Sanırım bu defa başardım ve kurabiyeleri yemesini sağladım :)) bisküvi gibi kıyır kıyır oldu portakal kabuğu hoş bir aroma kattı sizinde denemenizi tavsiye ederim...

MALZEMELER:

• 110 gr.tereyağı
• 1 çb.pudra şekeri
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 pk.vanilya
• 1 yumurta sarısı
• 1.5 sb un

HAZIRLANIŞI:

Karıştırma kabına oda ısısında yumuşamış tereyağını alalım ve mikser yardımı ile krema kıvamına gelene kadar çırpalım.Azar azar pudra şekerini ilave edip çırpmaya devam edelim.
Daha sonra portakal kabuğu,yumurta sarısı ve vanilyayı ekleyelim.
En son az,az un ekleyelim.Mikserle karıştırması zor olursa homojen bir kıvam alana kadar el ile devam edebilirsiniz.
Daha sonra yıldız uç taktığımız sıkma torbasına hamuru alalım ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye şekiller verelim.Önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında 7-8 dakika pişirelim.

NOT:hamur kıvamı biraz sert olduğundan şekil verirken biraz zorlanabilirsiniz.O yüzden siz arzu ettiğiniz bir kurabiye kalıbı ile şekil verebilirsiniz...